Quello che serve
foglie di insalata verde mista, in base al gusto
una pera conference, succosa, tagliata parte a listarelle, parte a tocchetti
champignon a fettine, crudi
5 pomodorini
un pezzettone di peperone rosso, tagliato a quadrettini
4 o 5 albicocche secche, tagliate a pezzettini
un mucchietto di uva passa
4 mandorle, tagliate a pezzettini con un coltellaccio
Salsina
due cucchiaini di miele, sciolto in un po' di acqua tiepida, a cui aggiungerete
un cucchiaio d'olio
un po' di aceto balsamico
Cospargete la salsina su tutti gli ingredienti uniti in un piatto, e girate.
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